In Italia quasi 1 persona su 10 è vegetariana o vegana e il 21% di chi segue queste diete lo fa per motivi legati alla salute, convinto della loro superiorità in termini di benefici (1). È realmente così? I prodotti veg sono migliori dal punto di vista qualitativo e nutrizionale rispetto agli alimenti convenzionali? La risposta è no, oLeggi di più a riguardoBurger animale VS burger Vegetale[…]